茶蜜茶(讓小綠葉蟬垂涎三丈的茶)
不管「茶蜜茶」、「煙仔茶」、「蜒仔茶」或「涎仔茶」,都是桃竹苗之【東方美人茶】、鹿谷之【貴妃茶】、阿里山之【阿里山美人茶】的土稱。
雙重保證:CooNaTea 阿里山金萱美人茶 CNT-11907 於2011年8月31日通過農藥殘毒檢驗合格(名鄉農供字第1000004549號),讓您雙重安心,。
特色:阿里山高山茶2011年「高山金萱」經小綠葉蟬叮食後採集製作而成採收率低或完全失敗。
發酵:採輕發酵保留兒茶素不被氧化。
焙烘:全台灣首創採用文火烘焙法以留住著涎的茶蜜成分。
外觀:手採一心二葉 半球型。
香氣:蜜香味明顯、熟果香較隱、泡水較長、香較隱。
沖泡:可以使用沸水沖泡,口感不減甜味香氣昇楊。
說明:茶葉被「小綠葉蟬」叮食後,因植物自身的治癒能力會致使葉片的「茶多元酚類」的活性增強及增加「茶單寧」的含量,致此茶風味特殊的原因。
茶樹並非小綠葉蟬唯一的食物,茶農需要在整區茶園中營造它的棲息地,而能真正達成自然共生的目地。
茶包吊牌標籤雖非食品包裝,歸屬於紙類食品包裝袋,但為口感及衛生着想紙吊牌及棉線請撕開丟棄後再行泡浸。
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