21
2月
2012
CooNaTea 阿里山花茶探討 [1]
Submitted by Asango但上好細芽茶,忌用花香,反奪其味,惟平等茶宜之。(陸廷燦《續茶經》)這段話很重要,不僅介紹了古代花茶的製作加工方法,也指出花茶的適用範圍,對後世花茶加工工藝,有很大啟發。
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但上好細芽茶,忌用花香,反奪其味,惟平等茶宜之。(陸廷燦《續茶經》)這段話很重要,不僅介紹了古代花茶的製作加工方法,也指出花茶的適用範圍,對後世花茶加工工藝,有很大啟發。
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[1] http://www.coonatea.com/zh-hant/node/269