人算不如天算，再好的茶葉也無法抵擋老天的一泡水，2012年611豪雨致阿里山公路持續實施預警性封閉、阿里山森林遊樂區明天(13日)繼續休園。
阿里山的茶園夏茶(二水)，於五月底陸續採收，採茶期需事先和採茶班敲定無法隨意變動，有茶農在豪雨前已收成，也有茶農看着雨水心向西流-隨它去，反正人在機會就有。
CooNaTea 豪雨前製成的上百斤阿里山茶蜜茶(蝝仔茶 涎仔茶 讓小綠葉蟬垂涎三丈的茶)-烏龍美人茶，已進入炭焙階段即將和茶友分享。
謝天謝地！
桃園縣長吳志揚昨天率團隊，宣傳馬上要進入產季的地方特產椪風茶，同時品嘗椪風茶調理的活魚料理，來訪的大陸參訪團也一起搶鮮美食，大家都說讚，茶香料理美味讓人吃了還想再吃。
縣府今天在一樓大廳繼續宣傳、展售好茶、美味活魚料理，另外還有多項促銷活動，包括新鮮蔬菜1把1元，限量50把，龍潭冠軍米、無汙染蜂蜜、農民自製桑椹蜜餞、原汁等都有特價優惠。
吳志揚指出，經這幾年推銷，椪風茶價格已經上漲2至4倍，為農民帶來更好的利潤，他了解縣內有些茶樹已經太老、品質不穩定，縣府除繼續推廣好茶，會補助茶農更新茶樹，鼓勵繼續生產更優質的茶。
福建省龍岩市政團隊昨天拜訪桃園縣政府，也獲邀參加椪風茶展售會，品嘗椪風茶調理的芝麻魚餅、碧玉彩椒椪風魚、東方美人魚首鍋等，都讚不絕口。
【聯合報╱記者鄭國樑／桃園報導】
新台灣餅舖-神木羊羹
神木羊羹源自”日向屋”的阿里山羊羹也是新台灣餅舖一直沒有中斷過的產品。羊羹是典型和風菓子，是喝紅茶時搭配的甜點，也適合搭配高山茶、香片、烏龍茶等，它會有相互醍味的效果。
如喝茶時配紅豆羊羹則更襯托出紅豆的香味。本舖的羊羹屬煉製羊羹，民國69年(1980)由新見幸一老師技術指導，煉製羊羹口感較Q，甜味適中，表面晶瑩明亮，呈現出其典雃高貴的氣質，在日本羊羹是很高貴的伴手禮。
新台灣餅舖舖羊羹口味有紅豆、梅、栗子、茶、黑糖等五種
如果您崇尚瘦身和健康，那麼就少喝飲料吧。今晨美國健康飲食媒體《每日一餐》（Daily Meal）評選出了超市五大最不健康的飲料，其中芬達和立頓品牌的兩款飲料因高糖和高熱量而榜上有名。
報導指出，在超市中，速凍食品、薯條和餅乾對有強烈健康意識的購物者來說是一大“重災區”，但很多人並沒意識到在飲料區也埋著“地雷”。
報導稱，喝茶對健康很有好處，但這並不意味著裝滿“卡路里和糖”的冰茶能夠起到同樣的效果。
拿此次上榜的立頓冰檸檬茶（Lipton Brisk Lemon Iced Tea）來說，這款容量為2升的產品卡路里含量竟然高達679千卡，而糖的含量也高達184克。這些數值相當於兩杯的哈根達斯檸檬果汁冰糕的總體含量。
此外，“最大的熱量製造者”要數特殊口味的蘇打飲料，特別是葡萄汁和橙汁。以上榜的芬達葡萄汁飲料為例，其含有的卡路里熱量就高達300千卡，糖分含量高達82.5克。
馬上就訪
“和日本、歐盟等國家和地區相比，我們現行國家茶葉衛生標準中農藥殘留限量指標明顯偏少”。衛生部標準規定農藥最大殘留限量為3mg/kg，而歐盟僅為0.1mg/kg
農業部關於農藥使用的禁令、與衛生部規定的農藥最大殘留限量之間的標準不一讓人難以理解。以立頓花茶被檢測出的農藥滅多威為例，根據《中華人民共和國農業部 第1586號公告》規定是違禁農藥，但在衛生部頒佈的標準中規定最大殘留限量為3mg/kg，而歐盟最大殘留限量規定僅為0.1mg/kg。
“農業部明明表示是違禁農藥，而衛生部卻還規定如此寬鬆的農藥殘留標準。”上述人士稱。
標 准的混亂，也引發立頓存在內外有別、執行雙重標準的嫌疑，“‘立頓’的市場遍佈全球，也許它很清楚，這樣的茶葉若是在歐洲，肯定是不允許出售的。也就是 說，‘立頓’正在將這些達不到歐盟要求的產品賣給無數不知情的中國消費者。”“綠色和平”組織茶葉農殘專案負責人王婧認為。
一份名為國際環保組織“綠色和平”關於茶企農藥殘留的報告再次引起軒然大波：其最新調查顯示，“立頓”的綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，均含有被國家禁止在茶葉上使用的高毒農藥滅多威。
中評社台北11月23日電／“首屆廈門大嶝兩岸特色旅遊購物節”，將於2011年12月10日¬—2012年2月6日，在廈門大嶝“台灣免稅公園”隆重登場。
當地政府規劃以大嶝小鎮‧台灣免稅公園開業運營為契機，將大嶝島旅遊景點——大嶝小鎮‧台灣免稅公園、戰地觀光園、小嶝休閒漁村、海上看金門、金門灣大酒店和翔安特色商品整體推出，同時邀請台灣部分縣市、鄉鎮、農會、社團參與。特色商品展銷以展銷大嶝小鎮‧台灣免稅公園商品、翔安區特色商品和台灣部分縣市、鄉鎮、農會特色商品為主，每週推出一個主題。
大嶝小鎮‧台灣免稅公園吸取了閩台古建築文化的精髓，設計構想寓意深刻，建築風格獨樹一幟。公園內匯集了台灣休閒食品、糧油製品、茶油煙酒、珠寶飾品等數萬種名優特產品，擁有“地道台灣味＋免稅，全國第一”的獨特優勢。
旅遊購物節期間，地方政府還將結合大嶝周邊觀光景點，推出一列旅遊活動與形成推薦。
9月6日，大嶝小鎮·台灣免稅公園在廈門大嶝島開業，這是大陸首個台灣免稅購物公園，內設台灣特色鄉鎮交流展示館和台灣食品城、台灣精品城及閩颱風情街等，眾多來自台灣中南部的商品在此得到展示。
台灣人不僅迷信產地，也迷信海拔，以海拔來定茶的價位。同樣地，茶黑黑，消費者哪裡看得出來眼前這杯茶的海拔高度？
「其實，海拔高度純粹是一種迷思，」藍芳仁指出，台灣海島型氣候再加上北回歸線穿越，種茶有無法取代的天然條件，但卻不見得海拔越高，茶的品質就越好。
「日夜溫差大才是重點，」他指出，最好的台灣茶生長在海拔高度1,500公尺、北回歸線附近、日夜溫差達攝氏18度，如阿里山的茶區；而當海拔高度達2,500公尺時，基本上溫度太低、光照不夠，茶樹連存活的養分都不足，哪有餘力散發什麼香氣？
以上摘自台灣光華雜誌2010年10月第106頁 台灣茶的烏龍亂象，藍芳仁現在擔任南投縣名間鄉農會總幹事(2012年)，被尊稱為台灣首屈一指的茶葉檢驗專家。
作者： 【記者潘昱帆／新北報導】 | 台灣新生報 – 2012年2月8日 上午12:24
新北市櫻花季昨（七）日正式啟動，為鼓勵民眾賞花，新北市政府整合五大賞櫻區，除推出集戳章抽黃金一兩等摸彩活動，還邀請美女主廚劉韋彤示範「酥炸櫻花」料理，用味蕾來賞花。
新北市農業局由該局局長廖榮清昨天下午二點舉行「新北市櫻花季」啟動記者會。廖榮清局長在致詞時表示，從去年底耶誕節到今年初平溪天燈節活動，都帶動新北市熱鬧及商機，接續的重頭戲就是擁有多達十五萬株櫻花、全國最多櫻花的新北櫻花季，讓各區櫻花美景及活動連成一氣，讓國人賞櫻不必到日本。此時此刻新北市滿山盛開的櫻花燦爛已是初春全台最美麗的自然景觀。
廖榮清指出，從二月十一日至三月十七日，將整合三芝、石碇、汐止、烏來、淡水等五大賞櫻區，讓民眾能實地欣賞繽紛燦爛的櫻花，漫步櫻花大道感受浪漫氣息。
廖榮清強調，在整合五大賞櫻區後，到淡水或烏來賞花，也可一路看到三芝或石碇，市府還配合櫻花季推出「櫻花護照」，帶家人到五大賞櫻區賞花，還可集滿三個活動戳章就能參加抽獎，獎項多達一二○○件，最大獎是一兩重的黃金。
昨天除了推薦櫻花美景外，主辦單位也邀請美女主廚劉韋彤示範「酥炸櫻花」料理，讓民眾也能用味蕾來品嘗櫻花的美味。她強調，山櫻花是真的可以吃，入菜後，品嘗起來別有一番滋味。
（中央社記者楊淑閔台北3日電）台灣消基會抽檢保溫杯15件，竟有2件杯蓋檢出重金屬鉛、鎘，雖未超出食品器具容器包裝衛生標準，卻違反環保標章不得檢出規定；還有14件杯蓋檢出塑化劑，卻無標準可循。
天氣濕冷，消費者使用保溫杯十分頻繁；消費者文教基金會去年10月間，在大台北地區量販店、百貨公司、家居館與生活用品店採樣15件保溫杯，進行檢測。
由於杯身多是金屬材質，大部份檢驗結果沒疑慮；但消基會發現，針對保溫杯蓋材質重金屬鉛、鎘含量試驗後，竟有2件不符合「重複使用飲料容器環保標章規格標準」，檢出鉛和鎘。
其中鉛會影響紅血球的合成及可能傷害腦部神經系統，影響記憶力和注意力，尤其會威脅兒童中樞神經的發育；成人若鉛中毒，會出現肌肉及關節疼痛、高血壓、頭痛和頭昏眼花現象。
鎘為具致癌性的物質，進入身體會停留在肝和腎，雖可經由尿液和糞便慢慢排出，但長期食入低量鎘，仍可能會傷害泌尿系統，對腎臟、呼吸道及骨骼都會造成嚴重危害。
消基會並說，雖然上述兩件商品的鉛、鎘量符合衛生署的「食品器具容器包裝衛生標準」規定，低於所訂塑膠類材質鉛和鎘的100ppm標準；但卻讓消基會質疑，與環保標章規範不得檢出的水準落差太大，呼籲衛生署要重新檢討標準，跟上社會期待。
