茶，從根本上講，是帶有濃厚貴族氣的，不管是在中國、日本還是英國，茶都是精緻優雅生活的象徵。

鐵壺，也同樣讓日本愛茶人為之瘋狂。 400年間，日本產生了諸多重量集的堂口（製造鐵壺的作坊），如龍文堂、龜文堂、金壽堂、光玉堂等等，也產生了諸多重量級的鐵壺製作大師。 安之介、波多野正平、梅泉、光重、大國壽朗等，在日本茶界的知名度一點也不亞於時大彬、顧景舟等紫砂大師之於中國茶圈。

在鐵壺的製作上，日本釜師還大量運用了金、銀等貴金屬材料。 嵌金嵌銀和鎏金鎏銀技術得到空前發展。

一個更有趣的現像是，我們在日本鐵壺身上，居然看到的都是漢字。 包括日 ​​本鐵壺壺身上所裝飾的圖案，也常以中國傳統的梅蘭竹菊作為題材。 這也是我們在日本藝術品中發現的一個比較普遍的現象。 這就難怪有歷史學家要把中日韓等統稱為漢字文化圈了。

日本鐵壺的保溫性遠高於鐵皮壺。 有日本鐵壺使用心得的茶友反映，用鐵壺煮水，會有山泉水效應，水會變得更加甘甜。