浴火鳳凰不時不食
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在當時醫療條件較差衛生觀念不足的環境下,孔子依然樂享73高齡,其養生之道之一在飲食觀念。
- 食鈕而蝕,魚餒而肉敗,不食。
- 色惡,不食。
- 臭惡,不食。
- 失飪,不食。
- 不時,不食。
- 割不正,不食。
- 不得其醬,不食。
- 沽酒市脯,不食。
其八不吃:
- 色味方面:食物變顏色了不吃,變味了不吃。
- 品質方面:糧食陳舊了不吃,魚和肉不新鮮了不吃,不新鮮的菜蔬不吃。
- 製作方面:烹調不當的食物不吃,佐料放得不妥的飯菜不吃,從市場上買回來的酒和熟肉不吃。
這八不食分為三類:
包裝強度
天氣剛熱又陰潮,微生物滋生容易引發食物變質,故一定要注意食材及飲料的包裝方式。
不時不食
春夏養陽,秋冬養陰,在【黃帝內經】中叫作﹝司歲備物﹞,就是說要遵循大自然的陰陽節氣採備藥物、食物,如此藥食能得天地之精氣,其氣淳厚,養份正配。
玫浴霉逸
閒暇入浴玫瑰叢,供壺夢幻玫瑰茶,盡享輕衣又輕食,愈來愈籤如檜筷。