23 4月 2015

CooNaTea阿里山玫瑰紅茶 色香味具佳

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CooNaTea阿里山玫瑰紅茶 色香味具佳CooNaTea阿里山夢幻玫瑰花茶系列,母茶100%阿里山產製,玫瑰花瓣採用台灣產的食用級玫瑰花,經過三重不同單位把關,自主管理程度高。圖/CooNaTea提供

「CooNaTea阿里山冷源茶」產品橫跨老中青三代,並持續以100%阿里山茶作底,研發相關台灣原生茶飲茶品,不管母茶或花材皆以台灣原產為考量,花茶首部曲以阿里山夢幻玫瑰紅茶拉開序幕。

CooNaTea阿里山冷源茶與花媒婆團隊,對於夢幻玫瑰紅茶的想法:台灣有大量製作半球型茶品的人才,CooNaTea和製茶師溝通整合讓紅茶更多樣化,在炒製茶的過程中,將紅茶半球型化,加強海島地區高溫高濕的氣候條件保鮮,體積更能縮小約3倍,可真空防潮更利於長途運輸,並將台灣紅茶多層次口感不必加料的特性,充分利用達成差異於歐式化的紅茶。

在玫瑰花材的選項中,CooNaTea團隊注重於香、色、味的兼顧,首先是「香」:讓晨摘台灣食用有機玫瑰窨撞CooNaTea阿里山紅茶。「色」:就是要給妳花青素,在滾熱水沖下當刻,使水色依漸層次由紫藍轉成紅玫香檳再深化紅茶琥珀色,在花容四射下像一場視覺饗宴。「味」:頂級紅茶四部曲(勢不取),需克服世上紅茶只重口味需加奶精,單重香氣而不耐喝的缺失,進而感受玫瑰花香、奶香及蜜香,連用100℃滾水沖泡也不苦 、不澀、不酸、不帶火味。

夢幻玫瑰紅茶除了「香、色、味」兼具,CooNaTea所堅持的永續要件更是省不得。茶品需經過三重把關,取得紅茶生產履歷茶廠No. PCA01-04-441;玫瑰花瓣採用台灣產MOA認證MOA1510214;花茶成品最後再經SGS No. FA/2013/62958檢驗。

阿里山冷源茶不求量,有多少就生產多少,確保品質無虞,可安心飲用。目前CooNaTea所推出100%阿里山高山茶系列茶品有:阿里山玫瑰紅茶、阿里山玫瑰美人茶及各式阿里山高山茶禮盒等,同時為方便使用者沖泡,還推出充氮保鮮的立體茶包,可滿足各種場合用途的沖泡使用。

冷源茶網址: http://www.CooNaTea.com

2015年04月21日 04:10 工商時報記者 游穎達
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150421000207-260210

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