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18 12月 2016

記者實際現場探訪中發覺,來自嘉義的綠色精靈公司所推出典藏的CooNaTea阿里山老茶,讓愛好者體驗到真正的阿里山老茶風味。該公司總經理賴克明表示,於1999年9月21日發生於臺灣中部山區的逆斷層型地震,造成臺灣全島失最大的自然災害,而此震災也造成大阿里山區交通的中斷,農產品無法運送下山致形成交易斷層的現象,在災後復建的階段裡,老天也造就了此好茶。

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16 12月 2016

綠色精靈公司推出典藏的CooNaTea阿里山老茶,讓愛好者體驗真正的阿里山老茶風味,繼2011年開封一批後,決定整理歷經921地震下所挖出的老茶,經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝,含高雅古典老茶甕內裝茶葉,收藏、自用、送禮皆宜。並於2016臺灣茶產業博覽會臺中朝馬展覽館首賣,歡迎參觀指教。

茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶,此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園,在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥,但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲,葉片瘦小甚至停止生長,所以採茶姑娘採葉菜不易,並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。

採收過程中這些嫩芽,還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶,雖小綠葉蟬被認為害蟲,牠會導致茶葉的外觀受損,凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑,茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象,嚴重時甚至會脫落,但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應,產生jasmonic acid(JA)為基質的香氣合成物質,藉此作用散發花果蜜香,吸引小綠葉蟬的天敵:白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬,這種食物鏈機制,無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成分。

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23 4月 2015

CooNaTea阿里山玫瑰紅茶 色香味具佳CooNaTea阿里山夢幻玫瑰花茶系列,母茶100%阿里山產製,玫瑰花瓣採用台灣產的食用級玫瑰花,經過三重不同單位把關,自主管理程度高。圖/CooNaTea提供

「CooNaTea阿里山冷源茶」產品橫跨老中青三代,並持續以100%阿里山茶作底,研發相關台灣原生茶飲茶品,不管母茶或花材皆以台灣原產為考量,花茶首部曲以阿里山夢幻玫瑰紅茶拉開序幕。

CooNaTea阿里山冷源茶與花媒婆團隊,對於夢幻玫瑰紅茶的想法:台灣有大量製作半球型茶品的人才,CooNaTea和製茶師溝通整合讓紅茶更多樣化,在炒製茶的過程中,將紅茶半球型化,加強海島地區高溫高濕的氣候條件保鮮,體積更能縮小約3倍,可真空防潮更利於長途運輸,並將台灣紅茶多層次口感不必加料的特性,充分利用達成差異於歐式化的紅茶。

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玫瑰盒子餐廳-阿里山夢幻玫瑰紅茶
玫瑰盒子餐廳-阿里山夢幻玫瑰紅茶
玫瑰盒子餐廳-阿里山夢幻玫瑰紅茶

~玫瑰盒子餐廳~

玫瑰,吟遊詩人口中愛情美麗的象徵,在玫瑰盒子餐廳~玫瑰~不僅是情人們的禮物,她更是美麗青春的秘密,餐廳裡提供由產地大花農場新鮮直送的"食用玫瑰",品種不同於市售玫瑰,不只芬芳宜人更飽含花青素,總酚含量更高於葡萄40倍之多,是不可錯過的美容聖品。來趟玫瑰盒子嚐嚐玫瑰、吃吃農場生產的無農藥蔬菜,重新感受"原味鮮甜"滋味吧!

地址:高雄市橋頭區興糖路13號

電話:07-6116640

交通資訊:捷運-R22A橋頭糖廠出口

可以點買
CooNaTea 阿里山夢幻玫瑰紅茶

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Tags: 
台中國際茶、咖啡暨烘焙展
台中國際茶、咖啡暨烘焙展
台中國際茶、咖啡暨烘焙展

一、主辦單位
中華民國對外貿易發展協會
展昭國際企業股份有限公司

二、展出日期
2014年7月18日至21日(星期五~星期一)上午10時至下午6時,共計4天

三、展出地點
大台中國際會展中心 (地址:台中市烏日區高鐵五路161號 )

綠色精靈攤位 581-583 歡迎參觀

現場展出: CooNaTea 阿里山冷源茶(100%阿里山茶)
CooNaTea 夢幻玫瑰紅茶、玫瑰美人茶、黑森林陳茶、阿里山美人茶、阿里山頂級紅茶。
CooNaTea 阿里山全系列青茶(烏龍及金萱)之頂石雙桌-冬片、冷杉之源-冬茶、塔山之樟-春茶。

現場展出: 綠色精靈檜木佬精油(Extracts in 1982-1998 and stored since then.)及相關產品。網址: http://www.greencom.tw/

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CooNaTea 阿里山冷源茶攤位
CooNaTea 阿里山茶 攤位 481-483
CooNaTea 阿里山茶 攤位 481-483
CooNaTea 阿里山茶 好友參觀
CooNaTea 阿里山茶 參觀茶友
CooNaTea 阿里山茶 日本媒體採訪
Color Tree Modern band 即時演出
CooNaTea 阿里山茶 媒體採訪

CooNaTea 阿里山冷源茶
展品:各式100% 阿里山茶
攤位 481-483

展覽簡介

主辦單位:
中華民國對外貿易發展協會
展昭國際企業股份有限公司

協辦單位:
台灣區製茶工業同業公會
台灣省茶商業同業公會聯合會
咖啡協會
台灣精緻咖啡協會

展覽地點:
大台中國際會展中心 (地址:台中市烏日區高鐵五路161號,網址: http://www.gmg.tw/gti/)
※本展與「大台中優良食品展」及「大台中烘焙暨設備展」同檔期展出。

展覽日期:
2013年8月2日至5日(星期五~星期一)上午10時至下午6時 ,共計4天。

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