台灣茶產業博覽會熱鬧開展 綠色精靈CooNaTea 重現阿里山茗茶風味
Submitted by lkm記者實際現場探訪中發覺,來自嘉義的綠色精靈公司所推出典藏的CooNaTea阿里山老茶,讓愛好者體驗到真正的阿里山老茶風味。該公司總經理賴克明表示,於1999年9月21日發生於臺灣中部山區的逆斷層型地震,造成臺灣全島失最大的自然災害,而此震災也造成大阿里山區交通的中斷,農產品無法運送下山致形成交易斷層的現象,在災後復建的階段裡,老天也造就了此好茶。
記者實際現場探訪中發覺,來自嘉義的綠色精靈公司所推出典藏的CooNaTea阿里山老茶,讓愛好者體驗到真正的阿里山老茶風味。該公司總經理賴克明表示,於1999年9月21日發生於臺灣中部山區的逆斷層型地震,造成臺灣全島失最大的自然災害,而此震災也造成大阿里山區交通的中斷,農產品無法運送下山致形成交易斷層的現象,在災後復建的階段裡,老天也造就了此好茶。
綠色精靈公司推出典藏的CooNaTea阿里山老茶,讓愛好者體驗真正的阿里山老茶風味,繼2011年開封一批後,決定整理歷經921地震下所挖出的老茶,經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝,含高雅古典老茶甕內裝茶葉,收藏、自用、送禮皆宜。並於2016臺灣茶產業博覽會臺中朝馬展覽館首賣,歡迎參觀指教。
茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶,此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園,在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥,但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲,葉片瘦小甚至停止生長,所以採茶姑娘採葉菜不易,並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。
採收過程中這些嫩芽,還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶,雖小綠葉蟬被認為害蟲,牠會導致茶葉的外觀受損,凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑,茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象,嚴重時甚至會脫落,但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應,產生jasmonic acid(JA)為基質的香氣合成物質,藉此作用散發花果蜜香,吸引小綠葉蟬的天敵:白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬,這種食物鏈機制,無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成分。
CooNaTea阿里山夢幻玫瑰花茶系列,母茶100%阿里山產製,玫瑰花瓣採用台灣產的食用級玫瑰花,經過三重不同單位把關,自主管理程度高。圖/CooNaTea提供
「CooNaTea阿里山冷源茶」產品橫跨老中青三代,並持續以100%阿里山茶作底,研發相關台灣原生茶飲茶品,不管母茶或花材皆以台灣原產為考量,花茶首部曲以阿里山夢幻玫瑰紅茶拉開序幕。
CooNaTea阿里山冷源茶與花媒婆團隊,對於夢幻玫瑰紅茶的想法:台灣有大量製作半球型茶品的人才,CooNaTea和製茶師溝通整合讓紅茶更多樣化,在炒製茶的過程中,將紅茶半球型化,加強海島地區高溫高濕的氣候條件保鮮,體積更能縮小約3倍,可真空防潮更利於長途運輸,並將台灣紅茶多層次口感不必加料的特性,充分利用達成差異於歐式化的紅茶。
~玫瑰盒子餐廳~
玫瑰,吟遊詩人口中愛情美麗的象徵,在玫瑰盒子餐廳~玫瑰~不僅是情人們的禮物,她更是美麗青春的秘密,餐廳裡提供由產地大花農場新鮮直送的"食用玫瑰",品種不同於市售玫瑰,不只芬芳宜人更飽含花青素,總酚含量更高於葡萄40倍之多,是不可錯過的美容聖品。來趟玫瑰盒子嚐嚐玫瑰、吃吃農場生產的無農藥蔬菜,重新感受"原味鮮甜"滋味吧!
地址:高雄市橋頭區興糖路13號
電話:07-6116640
交通資訊:捷運-R22A橋頭糖廠出口
可以點買
CooNaTea 阿里山夢幻玫瑰紅茶
CooNaTea 阿里山夢幻玫瑰紅茶
CooNaTea 阿里山紅茶
單品夢幻玫瑰紅茶搭配重乳酪蛋糕絕配
融合度咖啡
嘉義市中山路223號
一、主辦單位
中華民國對外貿易發展協會
展昭國際企業股份有限公司
二、展出日期
2014年7月18日至21日(星期五~星期一)上午10時至下午6時,共計4天
三、展出地點
大台中國際會展中心 (地址:台中市烏日區高鐵五路161號 )
綠色精靈攤位 581-583 歡迎參觀
現場展出: CooNaTea 阿里山冷源茶(100%阿里山茶)
CooNaTea 夢幻玫瑰紅茶、玫瑰美人茶、黑森林陳茶、阿里山美人茶、阿里山頂級紅茶。
CooNaTea 阿里山全系列青茶(烏龍及金萱)之頂石雙桌-冬片、冷杉之源-冬茶、塔山之樟-春茶。
現場展出: 綠色精靈檜木佬精油(Extracts in 1982-1998 and stored since then.)及相關產品。網址: http://www.greencom.tw/
CooNaTea 彰化聯絡處
產品:CooNaTea 阿里山花茶、阿里山茶
綠色精靈檜木精油系列產品
服務:歡迎喝茶、論茶、訂茶
地址:彰化市民族路461號
請洽:邱顯超 先生
行動:0912-361-002
201308 CooNaTea 阿里山冷源茶 微電影初體驗 感謝 李雅婷 許聖梅 林銀村製作!! 4分14杪
201308 CooNaTea 阿里山冷源茶形象篇 感謝 李雅婷 許聖梅 林銀村製作!! 5分36杪
201308 CooNaTea 阿里山冷源茶送禮篇 感謝 李雅婷 林銀村製作!! 14杪
CooNaTea 阿里山冷源茶
展品:各式100% 阿里山茶
攤位 481-483
展覽簡介
主辦單位:
中華民國對外貿易發展協會
展昭國際企業股份有限公司
協辦單位:
台灣區製茶工業同業公會
台灣省茶商業同業公會聯合會
咖啡協會
台灣精緻咖啡協會
展覽地點:
大台中國際會展中心 (地址:台中市烏日區高鐵五路161號,網址: http://www.gmg.tw/gti/)
※本展與「大台中優良食品展」及「大台中烘焙暨設備展」同檔期展出。
展覽日期:
2013年8月2日至5日(星期五~星期一)上午10時至下午6時 ,共計4天。
為了推銷全國客家庄農產品「台北客庄生活館」,今天在北市客家主題公園開幕,園區引進將近300樣全國客庄商品,希望在台北都會中打造一座客家產品旗艦店,行銷客庄在地產業。
大口吃著芒果冰,在炎炎夏日好消暑,這些芒果不是來自別處,正是出自屏東的客庄好味道。
台北市客委會主任委員 劉佳鈞:「透過這樣的方法,讓我們南部的客家庄,有人說芒果,是不是台南福佬人的,其實屏東有很多的芒果。」
強打客家庄農特產,這次台北市客委會,蒐羅全國300多項客庄農產、文創品,要在台北市打造客家產品旗艦店,藉此行銷客家庄。
台北市客委會主任委員 劉佳鈞:「裡面有賣我們全省客家的東西,大家要買也比較方便,因為現在在台北市,沒有這樣的,以賣客家東西為主的東西。」
客家桔醬、公館紅棗、福菜,還有關西的仙草,現在只要走一趟台北市客家主題公園,「客家原裝」好味道通通買得到,而在生活館開幕期間,園區也會推出各種優惠、小禮品,鎖定假日人潮,協助客庄產業再造商機。
客家電視台 – 2013年7月19日 下午8:06