18 12月 2016

台灣茶產業博覽會熱鬧開展 綠色精靈CooNaTea 重現阿里山茗茶風味

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產經特派員游穎達/台中報導

國內專業茶展中頗負盛名的「台灣茶產業博覽會」,昨在台中朝馬工商展覽館(台中市西屯區朝馬路520號)正式揭開序幕,此次展期從12月16-19日止一共四天,共有百餘家參展廠商讓展場熱鬧非凡,尤其來自各地的茗茶更讓會場充滿茶香四溢的氛圍。

台灣茶產業博覽會熱鬧開展 綠色精靈CooNaTea 重現阿里山茗茶風味
茶博覽會會場熱鬧氣氛。圖/記者游穎達攝

記者實際現場探訪中發覺,來自嘉義的綠色精靈公司所推出典藏的CooNaTea阿里山老茶,讓愛好者體驗到真正的阿里山老茶風味。該公司總經理賴克明表示,於1999年9月21日發生於臺灣中部山區的逆斷層型地震,造成臺灣全島失最大的自然災害,而此震災也造成大阿里山區交通的中斷,農產品無法運送下山致形成交易斷層的現象,在災後復建的階段裡,老天也造就了此好茶。

CooNaTea 阿里山老茶
綠色精靈CooNaTea 阿里山老茶採高雅古典柴燒茶甕外觀,成為送禮、自用典藏臻品。圖/綠色精靈CooNaTea提供

繼2011年開封一批後,決定整理歷經921地震下所挖出的老茶,經過初次焙火、退火後直接入甕。採用柴燒茶罐包裝,含高雅古典老茶甕內裝茶葉,收藏、自用、送禮皆宜,並於「2016台灣茶產業博覽會」台中朝馬展覽館首賣,歡迎茗茶愛好者前往現場A539參觀指教。

綠色精靈展示攤位

綠色精靈參展主要訴求產品展示櫥窗
茶博展中CooNaTea另推出-阿里山著蜒仔美人茶,此茶來自阿里山美人茶區經88水災孕育的自然茶園,在風災期在自然生態茶園環境並不需噴灑農藥,但須實行茶園管理。美人茶的採收需經由小綠葉蟬咬過的茶園其芽葉捲曲,葉片瘦小甚至停止生長,所以採茶姑娘採葉菜不易,並需忍受蟲咬故採摘的成本都需提高。

採收過程中這些嫩芽,還得被小綠葉蟬叮咬才能收集做為美人茶,雖小綠葉蟬被認為害蟲,牠會導致茶葉的外觀受損,凡是被牠刺吸過的地方便會發生青黃不接的褐紅色斑,茶芽及葉緣呈現萎縮捲曲的現象,嚴重時甚至會脫落,但也因小綠葉蟬的刺吸行為會啟動茶葉嫩芽的防禦系統反應,產生jasmonic acid(JA)為基質的香氣合成物質,藉此作用散發花果蜜香,吸引小綠葉蟬的天敵:白斑獵蛛、小翅蜂及紅蜘蛛前來幫忙吃掉小綠葉蟬,這種食物鏈機制,無形中提高了茶葉芯芽與嫰葉的氨基酸成份。

綠色精靈現場展出用心吸引不少台中在地商會代表特別前來洽詢採購快樂合影。
綠色精靈CooNaTea提供

此外據記者對該產業及該業者多年的探訪所知,能堅持「真正台灣茶」的經營信念確實難得,不只在品牌推展過程極為辛苦,要能獲得市場及消費者層層的考驗進而認同更實為不易,但綠色精靈CooNaTea經營者賴克明及游阿麵二人,卻能將「吃苦當作吃補」,多年來依舊屹立不搖的勇往直前,堅持將老天賜給台灣的真正阿里山在地好茶及阿里山檜木老精油持續推廣,其奮鬥精神無疑的更成為推展「真正台灣茶」的樸實業者最佳寫照縮影與標竿,在此我也向該業者及所有在地愛台灣、堅持推展在地台灣好茶的業者致上最高敬意。

專訪後綠色精靈業者游阿麵與記者游穎達合影留下快樂的END。

專訪後綠色精靈業者游阿麵與記者游穎達合影留下快樂的END。

2016 12 17 Focus News 焦點新聞網 http://www.focusnews.tw/?p=344669

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