CooNaTea 推薦的阿里山金萱茶泡法

阿里山金萱茶可以熱泡或冷泡為之

1.簡單生活養生泡
茶具：瓷器製的評鑑杯或評鑑碗或馬克杯或耐熱玻璃杯也可以用飯桌的瓷碗、瓷湯匙
茶葉：阿里山金萱茶5-8公克
沸水：礦泉水(瓶裝水 加水站 過濾水) 如用自來水請靜置一晚後煮沸100度C

1. 將茶具先以沸水溫熱後倒出(熱水清洗茶具)。



2. 將茶葉放入茶具內並將沸水倒入。


茶葉放置量以評鑑杯鋪上一層多以蓋至杯底即可，以一瓷湯匙滿為準(再適量加減茶葉量)。

3. 入水後加蓋先靜置30秒。



4. 以瓷湯匙微攪茶葉水及觀察茶湯顏色並聞其蜜香氣。



5. 至60-90秒依濃淡喜好程度，將茶湯倒出置於茶海。



6. 以陶製湯匙將茶湯倒入茶海(公用置茶湯杯海)或個人茶杯，享受色香牛奶味的阿里山金萱茶。

2.修心茶藝功夫泡
茶具：陶瓷茶壺或瓷器茶壺、聞香杯、小茶杯
茶葉：阿里山金萱茶5-8公克
沸水：礦泉水(瓶裝水 加水站 過濾水) 如用自來水請靜置一晚後煮沸100度C

1. 將茶具先以沸水溫熱後倒出(熱水清洗茶具)。
2. 將茶葉放入茶具內並將沸水倒入。
3. 溫泡5秒將茶湯倒至茶海溫壺。
4. 第一泡以40秒後將茶湯倒至茶海。
5. 將茶海的茶湯分至聞香杯聞其香氣。
6. 將聞香的茶湯分至個人杯享受口感。
7. 第二泡以50秒後將茶湯倒至茶海。
8. 第三泡以60秒後將茶湯倒至茶海。
9. 第四泡以後加30秒後將茶湯倒至茶海。

3.冷泡

居家生活泡
茶具：玻璃製的茶壺或大馬克杯或食用級塑料茶壺
茶葉：阿里山金萱茶6-12公克
冷水：礦泉水(瓶裝水 加水站 過濾水) 如用自來水請靜置一晚後煮沸後放至常溫或冰箱冷藏溫
冰塊：冰箱自製冰塊或超商冰塊

1. 將茶具加入冷水至九分滿。
2. 將茶葉放入茶具內加蓋直接放入冰箱冷藏。
3. 也可以加蓋先常溫靜置1-2小時待聞到蜜香氣後，再移至冰箱4度C冷藏。
4. 8-24小時後依喜好，於需要飲用時將茶湯倒出置於茶杯(隨時將茶具至於冰箱冷藏)，有需要可以加上冰塊，隨時享受富含「牛奶香味」的阿里山冷源金萱茶。
5. 可以回沖一次，盡量利用夜晚較不常飲用的時段行使。

外出辨公泡
茶具：瓶裝礦泉水
茶葉：阿里山金萱美人茶立體茶包 1-2 包
冷水：礦泉水(瓶裝水 加水站 過濾水) 如用自來水請靜置一晚後煮沸後放至常溫或冰箱冷藏溫

1. 外出前一晚將瓶裝礦泉水加入冷水至九分八滿。
2. 將茶葉放入茶具內加蓋直接放入冰箱冷藏。
3. 外出前1-4小時後依喜好，將瓶裝礦泉水換至冷凍庫，外出時可以享受富含「牛凱香味」的阿里山金萱美人茶。

辨公提神泡
茶具：瓷器製的評鑑杯或馬克杯
茶葉：阿里山金萱美人茶立體茶包 1-2 包
沸水：礦泉水(瓶裝水 過濾水) 如用自來水請靜置一晚後煮沸

1. 將茶具先以沸水溫熱後倒出(熱水清洗茶具)。
2. 將茶包放入茶具內並將沸水倒入。
3. 加蓋或不加蓋皆可先靜置3分鐘。
4. 以瓷湯匙微攪茶葉水及觀察茶湯顏色並聞其奶香氣。
5. 至3-12分鐘依濃淡喜好程度，將茶包取出置好回沖再用。
6. 立即享受奶香味的阿里山金萱美人茶並增進工作效率。